Может ли морковь улучшить зрение / фото: pixabay.comС детства мы слышали о пользе употребления моркови и о том, что она помогает сохранить и улучшить зрение. Но так ли это? Эксперты доказательной медицины решили развенчать популярный миф о связи остроты зрения и моркови.
Об этом сообщает «Бережи себе»
Во время Второй мировой войны британские солдаты распространяли фейк, как будто они едят много моркови, чтобы лучше видеть ночью вражеские воздушные объекты немцев. Легенда это или нет, а вот миф о моркови как панацее для зрения, оказался изрядно живущим.
«Морковь действительно связана со здоровьем глаз. Однако улучшить зрение – точно не в ее силах», – объясняют медики.Виновники морковной популярности – каротиноиды. В частности – бета-каротин, который в ходе определенных превращений в организме человека становится витамином А. Это соединение задействовано во многих процессах роста и развития, как антиоксидант, как компонент основного пигмента глаз родопсин и т.д. Простыми словами, витамин А помогает глазам приспособиться к резкому изменению освещенности.
«Помнишь эти долгие часы плановых отключений? Когда ты сидишь с фонариками или свечами, а потом долгожданный свет включают – и вот ты уже делаешь отложенные дела, будто ничего и не было. Вот-вот, это именно он [витамин А]», – утверждают эксперты доказательной медицины.Итак, вывод такой: морковь — это полезный и вкусный продукт. Однако может помочь в улучшении зрения только в случае, если его ухудшение было вызвано дефицитом витамина А. Такое происходит крайне редко. Так что если вы заметили, что стали хуже видеть, следует обратиться к офтальмологу.
Медики советуют пополнять организм витамином А не только морковной диетой, но и, например, добавлением в рацион зелени, различных корнеплодов, помидоров, тыквы, красного перца, бобовых, яблок и прочего. Дополнительным источником витаминов, микроэлементов, каротиноидов и других необходимых для поддержания зрения компонентов могут быть диетические добавки для зрения.
