Пост начинается в понедельник, за седмицу до Пасхи, заканчивается он в субботу, перед этим торжественным событием. В 2020 году пост проходит в период с 2 марта по 18 апреля. Стоит отметить, что пост состоит из двух частей- Святой Четыредесятницы (первые шесть недель) и Страстной Седмицы (последняя неделя — шесть дней). Каждая неделя поста имеет собственное название и символическое значение. Что можно есть и что нельзя в Великий пост Календарь питания по дням для мирян помогает правильно понять, что можно, а что запрещено употреблять в пищу во время Великого поста. Под запрет попадают следующие продукты питания: мясо и его производные (ветчина, колбасы и пр.); молочные продукты, в том числе сыр, йогурт, кефир, творог и сливочное масло; яйца; жирная сдоба; кофе; алкоголь. Во время поста запрещено есть слишком сладкую пищу или слишком пряную и соленую. Это считается излишеством. Несмотря на всю строгость поста, список продуктов, которые можно употреблять в пищу, достаточно объемный: овощи – свежие, соленые, маринованные, вареные, квашеные; любые крупы; бобовые; грибы – свежие, сушеные, маринованные, соленые; свежие ягоды и фрукты; варенье; сухофрукты; ржаной, злаковый, черный хлеб; орехи; мед; растительные масла; чай, соки, компоты, кисели. В разрешенные дни можно употреблять в пищу рыбу в тушеном, печеном или вареном виде. Разрешается есть морепродукты, однако не стоит приобретать дорогие устрицы, мидии и черную икру.
