Чаллы волонтеры Дамир Гәрәев 8 елга якын инде тушенка һәм төрле төрдәге казылык әзерли — какланганнан алып пешкәнгә кадәр. Ир-ат алгы сызыкта булган хәрби хезмәткәрләр өчен дә әзер продукция җибәрә.
Ул үзе дә Чечнядагы хәрби хәрәкәтләрдә катнашкан. Шуңа күрә аларның нинди хәлдә икәнен белә. Сугышчылар озак вакыт окопта калу очрагында алар тук булсыннар һәм туңмасыннар өчен рационда ит ризыгы булырга тиеш. Ватанны саклаучылар иң яхшысына лаек, аларга күбрәк игътибар бирергә кирәк, ди волонтер.
Чаллылы хәрбиләр өчен ит ризыгын ничек әзерләве турында сөйләде. Аның сүзләренчә, ит башта барлык сеңерләрдән һәм сөякләрдән чистартыла. Казылыкка фарш һәм ат ялыннан май, төрле тәмләткечләр, тоз, шикәр, су керә.
«Ата-аналар армиягә үз балаларына иң тәмлесен җибәрәләр бит, дөресме? Хәтерлим, әти казылык җибәргән иде. Мин аның кайдан тапканын белмим. 80 нче елларда барысы да талон буенча иде. Һәм мондый сыйфатлы нәрсә булмады. Ул кайдадыр авыл хуҗалыгы продуктларын алган инде, ә анда бу өч тапкыр кыйммәткә сатыла», — дип сөйләде активист.
«Краков» казылыгын әзерләү өчен өч тәүлектән алып бер атнага кадәр вакыт кирәк. Ул тулысынча табигый һәм хәтта тышчасы да.
Фото: © Эльмира Гайнетдинова тарафыннан тәкъдим ителде
Шуңа күрә активист Дамир Гәрәев хәрби хезмәткәрләргә казылыкларны елның салкын вакытында гына җибәрә, бу продукция юлда бозылмасын өчен эшләнә.
Ә тагын волонтер сосискалар, ысланган, пешкән-ысланган һәм пешкән казылыкларның төрле төрләрен җибәрә. Дамир Гәрәев шулай ук тушенка да әзерли. 5 кг иттән 3 литр туклыклы продукт чыга.
«Зур булмаган партия җибәрдек. Аларга бик ошады. Чынлыкта, бик концентрацияле ит килеп чыга. Мин аны бик озак ясыйм - 24 сәгатьтән артык пешерәм. Һәм ул бик тәмле килеп чыга», - дип уртаклашты ул.
Салкыннар башлангач, Дамир Гәрәев хәрбиләр өчен колбаса һәм тушенкалар җитештерүне яңадан башлап җибәрәчәк. Аларга ярдәм итәргә кирәк бит, ди активист.
