Кулинарная хитрость с овощечисткой: курицу больше не жарим, а сразу превращаем в деликатес
Вкусный и быстрый ужин проще всего приготовить при помощи обычной овощечистки. Делать станем сочную, нежную, напоминающую пиццу запеканку, настоящий деликатес по вкусу. Ингредиенты: Куриное филе - 300 г Картофель - 400 г Вода - 600 мл Соль - 1/2 ч.л. Черный перец - 1/3 ч.л. Яйца - 1 шт Мука - 1,5 ст.л. Сыр - 100 г Растительное масло. Приготовление: Картофель шинкуем очень тонкими полосками и заливаем водой, смывая лишний крахмал. Затем воду сливаем, добавляем к картошке соль, черный перец, одно яйцо и муку. Все тщательно перемешиваем. Куриное филе не размораживаем, а той же овощечисткой пластаем его тонкими слайсами. Перекладываем мясо к картошке, снова все перемешиваем. Разогреваем в сковороде немного растительного масла, выкладываем в нее получившуюся смесь и распределяем по всей поверхности. Сверху кладем несколько ломтиков сыра. Осталось только поджарить все на среднем огне, это займет по пять минут на сторону. Видеорецепт: Начинку здесь можно взять и другую. Попробуйте, к примеру, использовать обычный фарш.
