Воспитатель школы №1368 из Бутово Екатерина Пономаренко испекла торт-медовик «Профаня», украсила его шоколадными пельменями и в кулинарной номинации фестиваля-конкурса «Радуга» профсоюза работников образования ЮЗАО и ТиНАО получила серебро.
В номинации «Профсоюзный стол» свои кулинарные изыски продемонстрировали 15 участников. Воспитатель детского сада школы №1368 представила испеченный по авторскому рецепту и дизайнерски оформленный торт-медовик, которому придумала и название – «Профаня» – символ профсоюза работников образования ЮЗАО и ТиНАО.
Екатерина Пономаренко за несколько лет увлечения кулинарией добилась идеального вкуса медовика – насыщенного и в меру сладкого. Украсила свой шедевр кондитерского искусства матовой глазурью цвета весенней травы и фигуркой Профани, а также пельменями из белого шоколада, которые слепила из пластичного шоколада, а в качестве начинки использовала пирожное «картошку».
Победитель фестиваля-конкурса «Радуга» из школы №1368 любит готовить, особенно выпечку, профессионально занималась изготовлением десертов, участвовала в конкурсе «Свадебный кондитер Москвы». Сейчас Екатерина Пономаренко экспериментирует с веганскими, безлактозными и гипоаллергенными составами тортов и пирожных.
