Диетолог Нурия Дианова дала рекомендации по употреблению каш. По её словам, крупа — это источник сложных углеводов, но желательно соблюдать меру.
«Это источник растительного белка, микроэлементы и витамины, особенно группы B и Е, клетчатка», — сказала эксперт в беседе с радиостанцией «Говорит Москва».
По её словам, самая полезная крупа — киноа, поскольку она очень приближена к животному белку, хорошо заходит с овощами.
«Цельнозерновые — пшеница, булгур, все виды непонятного риса — краснобуромалиновый — используйте, перловка, гречка. Чем больше мы разрешаем разнообразия, тем меньше будет дефицитов и срывов. Реже употребляйте манку, кускус и белый рис», — заключила Дианова.
Ранее диетолог Маргарита Королёва заявила в беседе с НСН, что готовое питание пользуется популярностью у молодых людей до 35 лет, занятых карьерой.
