Гастроэнтеролог и диетолог «СМ-Клиники» Юрий Смирнов рассказал, что крыжовник нужно употреблять только в свежем виде.
Об этом он рассказал в интервью «Газете.Ru».
По словам гастроэнтеролога, свежие ягоды крыжовника полезны для здоровья, особенно для людей, страдающих ожирением или нарушением обмена веществ. А после термической обработки крыжовник теряет свои свойства.
«Чем больше обрабатывать ягоды термически, тем меньше останется в готовом продукте полезных веществ. А добавление сахара добавит много лишних «быстрых» углеводов и, соответственно, калорий. Небольшим количеством варенья из крыжовника можно изредка баловать себя, но не следует его употреблять в излишних количествах», — рассказал Смирнов.
Ранее в беседе с «Москвой 24» врач-диетолог, нутрициолог Арзамасцев рассказал, что употребление кофе во второй половине дня может оказывать негативное влияние на организм.
