Диетолог и нутрициолог Зоя Богданова рассказала о вреде, который могут нанести здоровью частые походы в рестораны быстрого питания.
«Постарайтесь отказаться от того, что приготовлено во фритюре. Потому что мы не знаем температуру горения этого масла, как долго им пользовались», — сказала эксперт в интервью «Радио 1».
Меньший урон здоровью принесёт продукция, приготовленная на сковороде или гриле.
По словам Богдановой, основной вред от фастфуда приносят канцерогены, образующиеся при горении масла, а также усилители вкуса, которые вызывают обезвоживание.
При этом одно посещение ресторанов быстрого питания в месяц не нанесёт вреда здоровью, если нет противопоказаний, заключила специалист.
Ранее диетолог Михаил Гинзбург в беседе с Nation News дал советы по питанию при гастрите.
