Диетолог Наталья Денисова рассказала о возможной пользе цикория.
«Цикорий известен давно, это очень ценный продукт. Это травянистое растение, которое растёт практически повсеместно, даже на обочинах. В качестве напитка мы используем корень цикория, который высушивается, перемалывается в порошок, а из этого порошка может быть произведён растворимый напиток по типу растворимого кофе», — заявила она в беседе с изданием «Правда.Ру».
По её словам, напиток из корня цикория — хорошая альтернатива кофе, поскольку он содержит много полезных веществ, в том числе витамины и полифенолы.
Как считает Денисова, безопасная доза — 50—60 г самого порошка, то есть от трёх до пяти чашек в день. Диетолог также отметила, что можно употреблять этот напиток и вместе с кофе, и вместе с чаем.
Ранее врач-диетолог Михаил Гинзбург в беседе с Nation News рассказал, от каких диет следует воздержаться, чтобы не навредить организму.
