Наименее полезным видом шоколада является белый, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Наименее полезным видом шоколада является белый, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
Этот вид шоколада не содержит какао-бобов. Поэтому в него приходится добавлять много различных ароматизаторов и усилителей вкуса, а также больше сахара, чтобы замаскировать не очень приятный вкус масла какао. Кроме того, белый шоколад более калорийный, так как в его составе больше жиров, чем в других видах.
Врач советует отдавать предпочтение темному шоколаду. В его составе есть какао-бобы, поэтому продукт содержит полифенолы и антиоксиданты, которые защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает «Москва 24».
Ранее диетолог Руслан Алиев развеял миф о том, что для активной работы мозга необходимо потреблять в пищу шоколад. По его словам, такую информацию тиражируют ради вытягивания денег из людей.
