„Sellest ajast, kui mina siia tööle tulin, on tehas täiesti muutunud. Kogu sisseseade on roostevabast terasest, käsitsitööd on väga vähe. Igal masinal ei ole vaja näppupidi juures olla,“ ütleb Mart Haldma, kes on Tartu õlletehases, nüüdses A. Le Coqis, töötanud juba 43 aastat ja osalenud tehase täielikus muutumises.