Смешиваем сливочный творожный сыр и жирную сметану. Для этого рецепта закуски из крабовых палочек нужны густые ингредиенты, если сметана, на ваш взгляд жидковата, то используйте только сыр, можно добавить немного густого майонеза.
Если жидкая сметана смешается с солью и зелёным луком, то начинка станет водянистой.Куриные яйца отвариваем вкрутую, натираем на крупной тёрке и добавляем к творожному сыру.Наливаем чайную ложку концентрированного соевого соуса, солим по вкусу, перчим свежесмолотым чёрным перцем и хорошо перемешиваем.
Получается довольно густая паста, которая послужит клеем для остальных продуктов – за неё зацепится лук и крабовые палочки.Тонкий лаваш нарезаем полосками размером 15х25 сантиметров.
