Для приготовления понадобится: 1,8 кг куриного филе. 240 граммов жареного на среднем огне лука . 180 граммов замоченного в молоке вчерашнего хлеба. Два яйца. 250 граммов тертого чеддера. Петрушка, соль и перец во вкусу. “Мясо рекомендую пропускать три раза через среднюю решетку. Готовый фарш ставлю на один-два часа в холодильник. За это время он схватывается, […]
