Ингредиенты:
Морковь — 230 г;
Бананы — 230 г;
Яйца — 3 шт.;
Кефир — 250 г;
Овсяные хлопья — 100 г;
Сахарозаменитель или сахар — 2 ст. л.;
Сода пищевая — 1 ст. л.
Приготовление
Шаг 1. В стакан кефира добавляем соду, оставляем на 20 минут. Это нужно для того, чтобы тесто было пышное.
Шаг 2. Трем очищенную морковь на мелкой терке.
Шаг 3. Взбиваем яйца, добавляем к ним морковь.
Шаг 4. Бананы перемалываем в блендере. Отправляем за морковью, перемешиваем вилкой и добавляем кефир.
Шаг 5. В блендере перемалываем овсянку в муку, после чего добавляем в тесто, размешиваем. Смесь разливаем в форму. Отправляем в духовку: 170 градусов на 40 минут.
