Сегодня мода на так называемое «здоровое питание» набирает популярность по всей стране. Практически в каждом супер- и гипермаркете есть отдельные секции, в которых представлена эко- и био-продукция, как правило, российских производителей. Растет внушительными темпами и количество магазинов, специализирующихся на продаже безвредных продуктов. Но это лишь одна сторона медали. С другой стороны, в стране, где уже на полном серьезе говорят о культе здорового питания, в магазинах продается множество товаров, которые должны быть запрещены. Они часто скрываются за красивыми упаковками и новыми брендами торговых сетей, но — достаточно взглянуть на их состав — становится понятным, что они несут прямой вред здоровью человека. Либо один их вкус и/или внешний вид оставляет желать лучшего. Спросите у старшего поколения, можно ли было продавать и покупать товары такого качества в СССР, и вы услышите много интересного. Фото: X5 Retail Group
Самые вредные, но популярные — когда это стало нормой?
Попробуем взглянуть на ассортимент ближайшего магазина «у дома» — «Пятерочки», «Магнита», «Дикси» и др. Пожалуй, не составит труда составить список продуктов, которые должны исчезнуть с прилавков. Но их продолжают продавать — спрос рождает предложение, или потребителя просто пытаются обмануть? Или сыграть на том, что у многих покупателей просто нет возможности покупать качественные продукты? А если учесть, что выручка владельца той же «Пятерочки» уже давно превысила 1 трлн рублей в год, сколько млрд обеспечивают продажи товаров, которые вредят здоровью россиян?
1. Сырный продукт
К сожалению, из-за отсутствия жестких норм по маркировке подобного товара, каждый рискует принести домой вместо нормального сыра это «нечто», которое называется «сырный продукт». Его изготавливают из самых дешевых жиров, используя кокосовое и пальмовое масло. Хорошо, его вредность на 100% не доказана и это момент, который можно обсуждать. Но на вкус это несъедобно.
2. Консервы с имитацией мяса и рыбы
Я помню наше детство, какой вкусной и сочной была, например, нерка или горбуша в жестяных банках. Сегодняшние консервы российского производства напоминают какие-то пищевые отбросы. Конечно, не все, но риск нарваться на продукт, который придется выбросить, слишком велик
3. Дешевый и некачественный алкоголь
Тут вряд ли что-то нужно комментировать. К сожалению, в России сохраняется высокая смертность от отравления алкогольной продукцией. С полок супермаркетов должен исчезнуть некачественный крепкий алкоголь, а заодно так называется «винные продукты» и алкогольные коктейли Фото: X5 Retail Group
4. Псевдомясные продукты
Это достаточно большая группа товаров. Например, мясной фарш категории В, о чем открыто написано на упаковке. Такого же третьесортного качестве пельмени, вареные и сырокопченые колбасы, дешевые сосиски и проч. Мяса в них практически нет, основу составляют свиная шкура, жир и сало, сдобренные усилителями вкуса и прочими вредными веществами.
5. Соусы
По количеству разнообразных консервантов, стабилизаторов, красителей и усилителей вкуса им практически нет равных. Как и по негативному влиянию на человеческий организм. И если относительно вредный майонез все же в отдельных случаях заменить сложно, то от других соусов лучше отказаться навсегда. Продукты в Пятерочке. Фото: X5 Retail Group
Самых дешевых товаров лучше избегать?
Этот список можно долго продолжать — дешевые развесные конфеты, джемы и конфитюры, рулеты и печенья и др. К сожалению, сегодня в продуктовых магазинах допускается продажа не только товаров самого низкого качества, но и продуктов, опасных для здоровья человека.
Отдельно стоит отметить продукцию, которую торговые сети выпускают под собственными торговыми марками. Здесь вероятность купить товар самого низкого качества возрастает. И если многие ритейлеры дорожат собственными именем и выпускают под СТМ достаточно качественные продукты (например, Globus, Перекресток, отдельные марки Ашана), то другие, напротив, продают товары из второсортного сырья в расчете на покупателя, который стремиться сэкономить.
Например, всем хорошо известная «Красная цена» от «Пятерочки» — продукция откровенно сомнительного качества. То же касается многочисленных СТМ «Магнита», «Дикси» и «Ленты». Но все, конечно, индивидуально: если отдельные товары почти не уступают в качестве хорошо известным брендам, то, например, «Пельмени» за 50 рублей или плавленые сырки за 9 рублей никому покупать не рекомендуется. Ведь здоровье дороже всего.
