В России может подорожать рис, а всенародно любимая гречка из-за богатого урожая, наоборот, подешевеет. О раскладе сил на отечественном крупяном рынке — в материале ФБА «Экономика сегодня».
Крупы поменяются местами: рис станет дороже гречневой крупы, считают эксперты Российского зернового союза. Такой ситуации будет способствовать чрезмерный урожай и переизбыток гречки в нынешнем году. Глава зернового союза России Аркадий Злочевский в беседе с радио Sputnik рассказал о значительном снижении цены на гречку, крупа теперь стоит на 30% дешевле. С рисом ситуация не столь благоприятна — урожай крупы в 2022 году составил 900 тыс. тонн против привычного объема в 1 млн100 тыс. тонн. В общей сложности россияне потребляют 800 тыс. риса отечественного производства, остальные объемы составляет импорт. Ввозят в Россию в основном длиннозерный рис, это обусловлено предпочтениями некоторых групп потребителей. Цена на рис пока не изменилась значительно, наблюдаются лишь небольшие колебания в пределах 10%.
ФБА «Экономика сегодня» изучило динамику потребительских цен по данным Росстата, согласно цифрам, обнародованным ведомством, цены на рис с начала года выросли. В феврале рис шлифованный в среднем стоил 89,43 р. за килограмм, в марте крупу можно было приобрести уже за 99,95 р., на конец сентября один килограмм рисовой крупы стоил 113,92 р. Что касается гречки, то цена с февраля менялась, показывая тенденцию к росту, а затем — к снижению: в феврале один килограмм гречневой крупы можно было купить в среднем за 122,97 р., в конце мая продукт стоил 144,61 р. за килограмм, затем гречка начала постепенно дешеветь. На данный момент среднестатистическая цена крупы составляет 128,02 р. за килограмм.
В дальнейшем рис не должен показать серьезный рост в цене, считает финансовый эксперт Екатерина Астахова.
«Что касается популярных у российского потребителя круп, то рис в нашей стране, по разным оценкам в нынешнем году в неурожае, к примеру, в Краснодарском крае и Ставропольском крае. Но это должно постепенно скомпенсироваться тем, что в некоторых областях нашей страны в текущем году были засеяны дополнительные площади, к примеру, Крым снимает в этом году первый урожай, Астрахань также начала снимать, поэтому я не вижу, что цены на рис поднимутся достаточно сильно. Не думаю, что на ситуацию с рисовой крупой как-то повлияют неблагоприятные погодные условия в определенных регионах России. Урожайность будет компенсироваться новыми сельскохозяйственными площадями», — сказала собеседница издания.
Россия экспортирует в соседние страны 300 тысяч тонн круглозерного риса и, если предположить, что крупы станет не хватать на внутреннем рынке, скорее всего власти предпримут меры по сокращению поставок крупяной продукции в другие страны.
«Мы экспортируем странам-партнерам достаточно большие объемы риса и у нас всегда есть путь для того, чтобы сократить экспорт и сократить нужные объемы для покрытия потребностей внутреннего рынка», — подытожила эксперт.
Рис и гречка традиционно считаются самыми популярными крупами в России, и изменение цен всегда ощутимо для потребительской корзины. Также эти крупы всегда становятся предметом острого ажиотажного спроса в кризисные моменты.
