Трансжиры являются настоящими врагами здоровья, поскольку вызывают у человека ожирение и инсулинорезистентность.
Всего два грамма трансжиров в день увеличивают риск заболеваний сердечно-сосудистой системы на 21%. Об этом предупредила нутрициолог Ната Гончар.
«Трансжиры повышают уровень "плохого" холестерина, который создает налет на стенках сосудов. Это приводит к атеросклерозу, повышению давления, риску инсультов и сердечных приступов, увеличивает риск возникновения диабета второго типа», — объяснила эксперт в беседе с изданием «Чемпионат».
Особую опасность представляют такие продукты, как майонез, чипсы, полуфабрикаты, печенье и вафли. Однако все жиры вредны для организма. Например, к числу продуктов с полезными жирами относят авокадо, ореховое молоко, кунжут и треску.
