О вреде фаст-фуда россиянам на своем сайте рассказал Роспотребнадзор. Было отмечено, что ограниченное потребление блюд из ресторанов быстрого питания может уберечь от губительного влияния трансжиров на организм.
По словам экспертов, трансжиры содержатся в таких блюдах фаст-фуда, как гамбургеры, картофель фри, жареная курица и рыба. Их употребление повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, они часто становятся причиной развития воспалительного процесса в организме.
Трансжиры могут присутствовать также в заменителях сливочного масла и молока, в картофельных и кукурузных чипсах, замороженных готовых блюдах.
