Союз потребителей Росконтроль провел экспертизу говяжьего языка из крупнейших сетей супермаркетов и выявил, что в данном продукте могут содержаться опасные для здоровья человека элементы.
Экспертиза Росконтроля провела контрольную закупку в крупных магазинах: «Ашан», «Перекресток», «Мираторг», «Карусель», «О’Кей». Metro и Selgros. Все приобретенные продукты должны соответствовать ГОСТу, установленному в 2018 году. Доставка говяжьего языка до лаборатории осуществлялась при помощи морозильного оборудования.
Продукцию исследовали по более чем семидесяти параметрам, Роскачество поставило задачу подтвердить полное соответствие продукта составу, а также доказать его безопасность и рассчитать фактическую энергетическую ценность.
По результатам экспертизы один из продуктов (говяжий язык из супермаркета «Карусель») был сразу добавлен в черный список Союза потребителей – в нем обнаружены сальмонеллы, такой язык может привести к ряду заболеваний. В трех образцах («О’Кей», Metro и Selgros) обнаружены следы антибиотиков – это позволяет выдвинуть такому говяжьему языку ряд замечаний, однако он не представляет опасности для потребителя. Единственным языком, который прошел испытания без нареканий, оказался продукт из супермаркета «Ашан» - он получил наивысший рейтинг Роскачества, хотя при этом обладал средним ценником.
