Эксперты Росконтроля сообщили о результатах экспертизы образцов мойвы холодного копчения, для исследования была отобрана продукция марок "Рыбная история" ("Ашан / Морепродукты") , "Каждый день", Leor, "Томилинская" и "ИП Кадиев / Selgros".
Самые опасные образцы мойвы среди перечисленных выше брендов оказались под марками "Каждый день", Leor и "Томилинская", специалисты зафиксировали существенное превышение уровня обсемененности (КМАФАнМ), в последнем случае - в 15 раз, в первых двух - более чем в 30, так что употребление в пищу такой продукции может легко привести к расстройству желудка, предупреждают эксперты. Росконтроль занес все три бренда мойвы в черный список. К остальным исследованным продуктам таких серьезных претензий с точки зрения безопасности не возникло.
Консерванты выявили в мойве "Рыбная история", в том числе сорбиновую кислоту, не указанную в составе, плюс бензоат натрия, который все же упоминается, но это не отменяет нарушения технического регламента, так как их использование запрещено для рыбы холодного копчения. Товар отправили в список с замечаниями.
Мойва "Рыбная история" имеет приятный вкус с копчеными нотками, как и "ИП Кадиев / Selgros". Остальные образцы, не прошедшие проверку на безопасность, на этом этапе уже не проверялись. Но учитывая консерванты в "Рыбной истории", Росконтроль рекомендует к покупке только мойву "ИП Кадиев / Selgros" - качественную и соответствующую всем требованиям.
