Рынок сыров является одним из наиболее важных стратегических продовольственных рынков в России. Отечественные сыры составляют примерно 30% российского молочного рынка в натуральном выражении. Эксперты Россельхозбанка изучили производство
и потребление сыра в России и пришли к выводу, что к 2030 г. российские производители займут более 80% рынка данной категории продукции, объем производства может достичь 1,1 млн тонн в год, а потребление 9 кг на душу населения.
Пользователям платформы Своё Фермерство от Россельхозбанка стала доступна инновационная система «АгроСигнал», которая позволяет повысить производительность агробизнеса и снизить потери при проведении полевых работ за счёт применения комплексного подхода при планировании, учёте и контроле на всех этапах.
Читать дальше...