В Ростовской области выявили нарушения при производстве мясной продукции, сообщает региональное управление Россельхознадзора. Во время проверки выявили нарушения закона в сфере ветеринарии. Дело в том, что в оформленной документации оказалось несоответствие. В ней говорилось, что из трех килограммов тушки цыпленка-бройлера удалось сделать три тонны тушки потрошенной замороженной. Хотя фактически это невозможно. «Этот факт не обеспечивает прослеживаемость продукции при процессе производства, что считается нарушением», — говорится в публикации. Отмечается, что бизнесмену объявили предостережение о том, что нельзя нарушать правила. Ему предложили принять необходимые меры. Ранее стало известно, где можно сэкономить на покупке мяса в Ростовской области. Материал на эту тему читайте по ссылке.
