Список составила врач-эндокринолог Оксана Михалева. Старение — естественный процесс, обратить который нельзя. Однако можно его замедлить, если правильно питаться, считает врач-эндокринолог Оксана Михалева, пишет газета «Известия». Она уверена, что в рацион следует включить жирную дикую холодноводную рыбу, потому что она содержит полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты, способствующие профилактике остеопороза и сохранению молодости кожи. Больше всего этим веществ в красной рыбе, но также в селедке и скумбрии. Еще нужно налегать на фрукты, овощи и травы. По словам врача, важно, чтобы цветовая гамма продуктов была разнообразной. При этом в день желательно съедать не менее 500 г фруктов и овощей для взрослых. Добавить в рацион нужно и цельнозерновые злаки и бобовые, которые богаты клетчаткой, содержат витамины группы В и белок. Доктор пояснила, что клетчатка защищает от новообразований и служит субстатом для микробиоты. Наконец, важно также употреблять молочные продукты с невысоким содержанием жира и сахара, а также постное мясо — они необходимы для здоровья кожи и волос, а также поддерживают мышечную массу.
