Накануне в поселок Большой Царын пришел Фестиваль тюльпанов. Масштабный праздник стартовал с раннего утра на территории спортивного клуба «Юность». Сотни гостей и жителей степного региона пришли посмотреть выступления народных артистов и детских ансамблей, принять участие в спортивных состязаниях и попробовать блюда из риса, приготовленные участниками «Рис-Феста».
Как известно, визитной карточкой Октябрьского района является большецарынский рис, традиционно пользующийся большим спросом благодаря его отменным качествам и отсутствием химикатов.
В прекрасных вкусовых качествах калмыцкого риса смогли убедиться гости гастрономического фестиваля «Рис-Фест». Гостеприимные жители района приготовили десятки аппетитных блюд из этого замечательного продукта. Лучшие были отмечены призами и грамотами.
«Фестиваль риса проводится уже во второй раз и это достаточно популярное мероприятие, всегда очень много гостей и желающих поучаствовать. Наши земляки могут попробовать оценить, насколько те или иные блюда отличаются гастрономическими качествами, какие из них вкуснее, какие из них имеют какие-то оригинальные свойства. Нам очень приятно, что все эти продукты сделаны из нашего натурального продукта, большецарынского риса. Наши сельхозтоваропроизводители с удовольствием предоставляют сырье, местные участники – в основном, коллективы учреждений, готовят блюда. Иной раз они поражают даже гурманов – это и ризотто с устрицами, пирожки из риса, различные каши, салаты - более 30 видов блюд», - рассказал Глава Октябрьского района Басанг Убушаев.
Среди почетных гостей фестиваля – жюри гастрономического конкурса были представители региональной и местной власти, депутаты, руководители ведомств и учреждений. С праздником Фестиваля тюльпанов гостей поздравили Представитель Главы РК в Народном Хурале (Парламенте) РК Араш Манджиев, министр сельского хозяйства Республики Калмыкия Тимур Гаваев, депутат Народного Хурала (Парламента) РК Виктор Эльдеев, заместитель директора «РИА Калмыкия» Виктор Мучеряев и другие.
Неотъемлемой частью любого калмыцкого празднества являются спортивные состязания. Поэтому, не изменяя традициям, октябрьцы провели соревнования по национальной борьбе, стрельбе из лука, армрестлингу, перетягиванию каната. Особой фишкой мероприятия стали бои подушками на бревне и шахматы.
«Каждый год собирается много участников, для нас это очень радостно», - поделился ахлачи Басанг Убушаев.
Стоит отметить, что в этом году медиа-холдинг «РИА Калмыкия» также принял непосредственное участие в праздничном мероприятии Октябрьского района.
В рамках большого Фестиваля прошла лотерея среди подписчиков газет «Хальмг Унн» и «Знамя Октября». На протяжении всего дня гости события могли также оформить подписку на издания и принять участие в розыгрыше призов.
«Для нас это очень почетно, ведь «Хальмг Унн» - это единственная газета на калмыцком языке, мы ее поддерживаем. Призы достаточно ценные – это и холодильник, и телевизор, умные колонки, пылесос и другие достаточно интересные призы, предоставленные Администрацией Октябрьского района и «РИА Калмыкия», - отметил Басанг Убушаев.
Жители и гости Октябрьского района остались довольны – яркое и наполненное национальным колоритом мероприятие собрало множество туристов из разных уголков страны.
Как отмечают участники «Рис-Феста», конкурс приносит радость не только гостям, но и им, ведь приготовление национальных блюд разных народов мира – очень занимательный и увлекательный процесс.
«Мы участвуем уже во второй раз, ведь конкурс дает много положительных эмоций, мы узнаем рецепты разных блюд из риса. Конечно, традиционно готовим плов – сегодня у нас на столе и овощной плов, и мясной плов, и даже сладкий плов с сухофруктами. Над блюдами работал весь наш коллектив из 20 человек», - поделилась Александра, сотрудница Детского сада «Герел» п. Большой Царын.
«Участвую впервые, представляю блюда корейской кухни, ведь почти каждое их блюдо подается с рисом – это и рисовая лапша, и салаты с рисом, и разные супы. В корейской кухне есть множество блюд, которые можно приготовить и представить», - рассказала участница гастрономического фестиваля.
{gallery}news/2024/april/RIS{/gallery}
