Фрукты и овощи старого урожая могут снизить иммунитет или вызвать интоксикацию организма. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Елена Манило.
Фрукты и овощи старого урожая могут снизить иммунитет или вызвать интоксикацию организма. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Елена Манило.
По ее словам, после долгого хранения количество полезных микроэлементов в таких продуктах минимально. Добавляя их в рацион для борьбы с авитаминозом, можно еще больше навредить организму.
«Если при хранении таких продуктов были допущены нарушения, они и вовсе могут быть вредны для организма. Например, дополнительно снизить и без того ослабленный холодами иммунитет или усилить интоксикацию организма», — предупредила Манило.
Гастроэнтеролог посоветовала заменить фрукты и овощи квашеной капустой. Она богата витамином С, а также содержит полезные для микрофлоры кишечника бактерии, пишет «Газета.Ru».