Завод по глубокой переработке продукции морского зверя и утилизации отходов откроют в селе Лорино на Чукотке, сообщили корреспонденту ИА REGNUM 7 июня в пресс-службе правительства округа.
Читайте также: Паслер: «В Оренбуржье построят крупнейший в РФ маслоэкстракционный завод»
Планируемая площадь завода — 390 кв. метров и будет состоять из независимых технологических цехов. Первый цех по разделке морских ластоногих — нерпы, акибы, лахтака — оснастят современным оборудованием для приготовления фарша и его глубокой заморозки. Цех по вытопке жира и переработке шкур морского зверя укомплектуют в 2022 году.
«Вытопка жира производится уже два года. Технология для лоринских морзверобоев известна и опробована. Жир используется на оленеводческих предприятиях, и уже около тонны продукции...
