В исследовании, проведенном Роскачеством, было выявлено, что пять марок поваренной соли не соответствуют установленным стандартам качества и безопасности. Хотя эти продукты и не представляют прямой угрозы для здоровья, они не оправдывают ожиданий потребителей по ряду параметров.
Одна из проверенных марок, "Салина", оказалась не соответствующей заявленному ГОСТу, несмотря на указание на упаковке. Это вызывает сомнения в достоверности информации от производителя. При этом, среди достоинств отмечается отсутствие превышения содержания оксида железа.
Соль "Crista", рекламируемая как продукт с пониженным содержанием натрия, на деле содержит 85,7 % хлорида натрия, что значительно выше заявленных 70 %. К тому же, вместо обещанных 22 % хлорида калия, в составе всего 8,67 %. Это ставит под сомнение правдивость маркировки.
"Белек" экстра показал несоответствие стандартам по содержанию йода, а также плохую растворимость в воде, хотя кислотно-щелочной баланс остается в норме.
"Валетек" и "Торговый Дом СОЛЬ" также демонстрируют низкое содержание йода, несмотря на хорошую растворимость и нормальный баланс кислотно-щелочной среды у последнего.
