Сливочное масло является одним из наиболее популярных и востребованных продуктов на российском рынке. В последние годы Роскачество провело несколько масштабных исследований для оценки качества этого продукта. Очередная проверка была в 2020 году.
Тогда Роскачество снова проверило сливочное масло жирностью 82,5 % семи популярных марок: «Избенка», «Из Вологды», «Коровка из Кореновки», «Простоквашино», «Радость вкуса», «Рузское молоко», «Село Зеленое». Шесть из них, включая такие бренды, как «Из Вологды», «Коровка из Кореновки», «Простоквашино», «Радость вкуса», «Рузское молоко», «Село Зеленое» соответствовали как обязательным, так и опережающим требованиям Роскачества.
Однако в масле марки «Избенка» было обнаружено превышение содержания дрожжей и плесени, что указывает на возможные нарушения санитарных норм на производстве или в процессе хранения.
