Проанализировав 48 образцов черного чая различных брендов, представленных на российском рынке, включая листовой чай и чай в пакетиках, эксперты установили, что производители чая происходят из разных стран: Россия, ОАЭ, Шри-Ланка, Индия и Польша. Чаи оценивались по 178 показателям качества и безопасности, включая содержание пестицидов, тяжелых металлов, токсинов, плесени, бактерий Escherichia coli, а также уровни золы, кофеина, танинов и других компонентов. Несмотря на обширный анализ, лишь несколько брендов чая показали недостатки:
Важно отметить, что присутствие плесени и бактерий в чае может быть вызвано низким качеством сырья или неправильными условиями хранения. Также следует учесть, что российское законодательство не устанавливает четких стандартов по уровню бактериального загрязнения чая.
