В них обнаружили признаки фальсификата
Россиянам рассказали о марках сливочного масла, которые эксперты не рекомендуют к покупке. Списком худших образцов поделились специалисты Роскачества. И они назвали те наименования, которые лучше оставить на полке магазина, сообщает PRIMPRESS.
Как рассказали специалисты, несмотря на то что в нашей стране сейчас действует мораторий на проверки бизнеса, качество продуктов все равно должно быть на высоком уровне. А этот процесс как раз и контролирует такая организация, как Роскачество.
Сливочное масло в свою очередь является социально значимым продуктом, который присутствует на столе почти всех россиян. Поэтому проверки этой сферы эксперты проводят регулярно. В ходе последней из них в разных регионах нашей страны были закуплены 20 торговых марок масла.
Акцент был сделан на недорогие образцы: стоимость в перерасчете на 100 граммов составила от 29 до 83 рублей. Причем в лабораторию отправили как масло 82,5 процента жирности, которое покупают чаще всего, так и 72,5 процента. И все производители заверили покупателей, что их продукт был изготовлен по ГОСТ, разработанному для этого товара.
Прежде чем провести исследование, эксперты опросили покупателей и узнали, на какие негативные стороны они обращают внимание при выборе такого продукта. Выяснилось, что чаще всего люди недовольны тем, что масло не тает, крошится, а по вкусу напоминает маргарин, не имея насыщенных сливочных ноток.
Однако у Роскачества главным критерием сливочного масла является его натуральность. Ведь настоящий продукт должен быть сделан из только из коровьих сливок, а если в составе есть растительные жиры, речь идет уже о фальсификате. И признаки этого эксперты обнаружили сразу в шести марках: это масло с жирностью 82,5 процента «Вологодские традиции» и «Славянское», а также «Молочная мозаика», «Волжаночка», «Деревенская буренка» и «Солнечная долина», у которых жирность указана на уровне 72,5 процента.
Лучшими же жюри признало всего два бренда: «Милково» и «Можайское». Эксперты подчеркнули, что это натуральное сливочное масло высокого класса, которое к тому же может претендовать на всероссийский знак качества.
