Как заявил глава ведомства Сергей Данкверт, доля фальсификата в молочной продукции в некоторых категориях достигла 50 %.
По словам руководителя Россельхознадзора, фальсификации встречаются чаще в продуктах с большим содержанием жира. Выборочные проверки показали, что больше всего подделывают сыр и сметану. Данкверт считает, что ситуацию можно исправить, если передать контроль над качеством продукции на молочном рынке ветеринарным службам регионов, передает радио "ГМ".
Сейчас функции контроля возложены на Роспотребнадзор.
