Больше, чем полвека тому назад, в Крыму организовали производство кумыса. Разрушенную войной страну нужно было восстанавливать, а изможденное за 4 года войны население само нуждалось в оздоровлении, и вместо сотни лекарств для этого использовали кобылье молоко.
Как рассказывает директор агрофирмы, которая стала преемницей совхоза «Зеленогорский» после распада СССР, Василий Любовецкий, с начала 50-х годов в санаториях Крыма стали применять кумысолечение.
