Ферму молочного направления намерены возвести в Александровском округе. Строительные работы планируют начать в 2021 году. На предприятии будут производить пастеризованное молоко, сливки, масло, мацони и моцареллу.
Губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров совершил рабочую поездку в Шпаковский округ, где посетил предприятие «Козий молочный комплекс «Надеждинский». Этот инвестпроект реализовали в 2018 году. Сейчас на предприятии содержится более 1700 голов животных. За 2020 год на нём произвели около 850 тонн козьего молока. Кроме того, функционирует завод по производству сырной и кисломолочной продукции.
Также Владимиру Владимирову представили следующий этап реализации инвестпроекта. Он предполагает строительство буйволиной фермы молочного направления в Александровском округе. Перерабатывать молоко будут на базе действующего завода «Надеждинский».
«Это новое важное направление не только для Ставропольского края, но и для всей Российской Федерации. На отечественном рынке лишь около трёх процентов продукции из козьего молока произведены в нашей стране, и Ставрополье вносит в это свой значительный вклад. Мы смотрим в завтрашний день и заинтересованы в инвестиционной инициативе о строительстве буйволиной фермы в Александровском районе. При этом будем развивать на Ставрополье собственную переработку производимой продукции. Уверен, что за такими проектами будущее», – сказал Владимир Владимиров.
Планируется, что новое предприятие будет давать 705 тысяч тонн молока и 100 тонн сырной продукции в год.
