Обяжут всех до единого: владельцев дач и огородов ждет неожиданный сюрприз с 1 августа из-за шашлыков

Цены на шашлык к майским праздникам в 2026 году выросли, и стандартный набор для пикника обходится заметно дороже, чем год назад. Разница ощущается уже при покупке базовых продуктов — особенно мяса, которое формирует основную часть расходов.

Аналитики отмечают, что так называемый «индекс шашлыка» — стоимость набора с мясом, углем, одноразовой посудой и овощами — к началу сезона стал чувствительным для семейного бюджета. В классический набор входят свинина, говядина или курица, маринад, специи, шампуры и уголь. Быстрее всего дорожают красные виды мяса: свинина и говядина за последний год прибавили ощутимее всего, тогда как курица остается самой доступной альтернативой. Именно поэтому многие покупатели переходят на куриные шашлыки или смешанные варианты, чтобы сократить расходы без отказа от традиции.

Дополнительное давление на кошелек создают сопутствующие траты. Покупка уже замаринованного мяса обходится дороже сырого в среднем на 20–40%, а аренда оборудованных мангальных зон может увеличить итоговый чек в несколько раз. Даже такие мелочи, как одноразовая посуда и уголь, за сезон подорожали, и в сумме это дает ощутимую разницу по сравнению с прошлым годом. При этом спрос традиционно растет уже с конца апреля, и на фоне повышенного интереса цены в рознице поднимаются быстрее.

Еще одна особенность сезона — сильный разброс цен по регионам. В одних субъектах набор для шашлыка остается относительно доступным, в других его стоимость уже сопоставима с походом в кафе на двоих. Эксперты советуют ориентироваться не на средние цифры по стране, а на локальные цены и акции: в разных регионах разница может достигать десятков процентов даже на одинаковые продукты.

На фоне подорожания россияне не отказываются от майских выездов на природу, но меняют подход. Чаще покупают мясо по акциям, выбирают курицу вместо свинины, сокращают количество закусок и готовых полуфабрикатов. В результате шашлык остается частью традиции, но требует более продуманного бюджета, пишет источник.

Что еще стоит узнать:

• Стакан воды с солью на ночь: старинная мудрость для защиты дома работает лучше современных средств
• Холодильник больше не размораживаю: опытный мастер проговорился о более простом способе
• В мае подкармливаю чеснок копеечным «золотом» – и он больше не желтеет
• Больше не корчую пни лопатой: китайская методика позволяет удалить корень с участка без лишней нагрузки
• Мягкие сетки из-под фруктов в магазине забираю домой: здорово выручают в хозяйстве – вот 5 применений