Духовки в доме отжили свое: на смену им приходят другие варианты – удобнее и проще в использовании

Духовки в доме стремительно теряют позиции: их заменяют компактные устройства, которые готовят быстрее, проще и требуют меньше ухода. За последние три года продажи классических духовых шкафов в сегменте бытовой техники снизились, а вот мультифункциональные приборы вроде аэрогрилей, пароварок и мини-печей с конвекцией показывают стабильный рост. Причина проста — пользователи устали от долгого разогрева, сложной очистки и большого расхода электроэнергии.

Аэрогриль стал одним из главных конкурентов духовки. Он разогревается за 2–3 минуты, готовит без масла и экономит до 30–40% электроэнергии по сравнению с классической духовкой. Внутри — мощный вентилятор, который гоняет горячий воздух и равномерно пропекает продукты. По отзывам пользователей, курица получается с хрустящей корочкой за 25 минут, тогда как в духовке на это уходит до часа. При этом устройство легко моется: съемная корзина помещается в посудомойку.

Еще один тренд — компактные настольные печи с конвекцией. Они занимают в 2–3 раза меньше места, чем встраиваемая духовка, но при этом поддерживают те же режимы: гриль, выпечка, разморозка. В квартирах с небольшими кухнями такие решения уже становятся стандартом. Производители добавляют сенсорное управление и автоматические программы, которые сами подбирают температуру и время.

Пароварки нового поколения тоже изменили правила игры. Они позволяют готовить без масла и сохранять до 90% витаминов в продуктах. Это особенно важно для тех, кто следит за питанием или готовит детям. Некоторые модели совмещают функции пароварки и аэрогриля, что полностью закрывает потребности семьи из 2–3 человек.

Есть и неожиданный фаворит — мультиварки с функцией запекания. Они не заменяют духовку полностью, но справляются с базовыми задачами: запечь мясо, приготовить пирог или овощи. При этом не требуют постоянного контроля — достаточно выбрать программу.

Редкий факт: современные аэрогрили могут достигать температуры до 230 градусов, что сопоставимо с духовкой, а некоторые модели используют технологию двойного нагрева — сверху и снизу одновременно. Еще один нюанс — в Европе уже растет рынок «умных» кухонных устройств, которые управляются со смартфона и подбирают рецепты автоматически на основе продуктов в холодильнике.

Эксперты рынка бытовой техники отмечают, что смена привычек ускорилась после роста цен на электроэнергию и уменьшения кухонных пространств в новостройках. Покупатели выбирают не универсальность, а удобство и скорость.

Полностью духовки не исчезнут, но их роль меняется: они остаются для редкой выпечки или больших блюд, а ежедневную готовку все чаще берут на себя компактные приборы, которые проще, быстрее и дешевле в использовании.

Что еще стоит узнать:

• Инженеры объяснили, почему на первых этажах хрущевок не было балконов
• Щепотка соли вдоль плинтуса перед сном: старинная мудрость для защиты дома работает лучше современных средств
• Привязываю чайный пакетик к ручке двери: подруга крутила у виска, а теперь сама использует и благодарит
• Смоет денежным дождем: Глоба пророчит бриллиантовую полосу четырем знакам с 25 апреля
• Сантехник со стажем после рюмочки поделился секретом, как бесплатно прочистить трубы подручными средствами