Овощной салат с пекинской капустой и помидорами

Овощной салат с пекинской капустой и помидорами — это насыщенное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как гарнир к мясу или может подаваться самостоятельно. Этот салат богат витаминами и питательными веществами и точно подойдет тем, кто следит за питанием.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 0.5 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец молотый — по вкусу
• Консервированный горошек — 100 г

Для подачи:

• Салатные листья — по желанию

Приготовление:

1. Нарежьте помидоры, огурец и болгарский перец небольшими дольками. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Нарубите репчатый лук некрупной соломкой. Выложите овощи в глубокий салатник.
2. Добавьте к овощам консервированный горошек. Посолите и поперчите ингредиенты по вкусу. Полейте их оливковым маслом и аккуратно перемешайте.

Перед подачей украсьте блюдо салатными листьями. Подавайте на стол сразу после приготовления, пока овощи не дали сок. Приятного аппетита!