Творожная запеканка с манкой и сметаной получается настолько вкусной, что словами и не передать, нужно только готовить. Сезонные фрукты прекрасно дополнят это блюдо. Зимой такую творожную запеканку можно приготовить, например, с мандаринами, а летом - с абрикосами, персиками и т.д. Обязательно попробуйте это вкусное и нарядное блюдо!
Для приготовления творожной запеканки с манкой и сметаной нам понадобится:
творог - 400 г;
сахар - 130 г;
ванильный сахар - 10 г;
яйца - 2 шт.;
сметана - 80 г;
манная крупа - 50 г;
масло сливочное - 10 г;
мандарины - 2-3 шт.;
сахарная пудра для обсыпки.
Яйца аккуратно разделить на белки и желтки. В глубокую миску высыпать творог и хорошо размять, добавить половину сахара, ванильный сахар, сметану и желтки. Белки убрать на время в холод.
Творожную массу пробить блендером, насыпать манную крупу, перемешать и оставить на 15 минут.
Затем взбить с оставшимся сахаром белки и аккуратно вмешать в творожную массу.
Порционные формочки смазать сливочным маслом. Выложить половину творожной массы, на неё - дольки мандаринов, которые нужно освободить от плёночек.
Выложить до верха оставшуюся творожную массу, верх украсить мандариновыми дольками, очищенными от плёночек.
Духовку разогреть до 180 градусов и готовить запеканку 35-40 минут. Затем немного остудить, посыпать сахарной пудрой. Такая творожная запеканка, приготовленная с добавлением манки и сметаны, вкусна как в горячем, так и в холодном состоянии.
А вот так она выглядит в разрезе!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/11581
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Запеканки
