Чайный гриб обладает множеством полезных свойств. Его состав предотвращает рост раковых клеток, сообщил диетолог Батул Эль-Альва.
Одним из основных веществ, образующихся при брожении чайного гриба, является уксусная кислота. Из-за нее напиток обладает мощными антибактериальными свойствами.
Чайный гриб является источником пробиотиков. Благодаря им улучшается пищеварение, а кишечник обогащается здоровыми бактериями. Кроме того, в напитке содержатся полифенолы и антиоксиданты. Именно эти вещества предотвращают рост раковых клеток.
Однако чайный гриб полезен не всем. Специалист рекомендовал отказаться от напитка беременным женщинам и людям со слабой иммунной системой, которые восприимчивы к болезням пищевого происхождения, передает издание Ad-Diyar.
