Овощи
По словам доктора Марка Хаймана, наиболее эффективными продуктами, защищающими от рака и замедляющими старение, являются брокколи, белокочанная капуста и брюссельская капуста. Хайман предупреждает, что три четверти нашей тарелки должны быть заполнены овощами.
Темнолистная зелень
Как отмечает доктор Линда Шиуэ, темно-зеленые листовые овощи защищают от многих заболеваний, начиная от рака и заканчивая сахарным диабетом, благодаря фолиевой кислоте в своем составе.
Жирная рыба
Хайман утверждает, что жирная рыба, богатая белком и омега-3, является ключом к долгой и здоровой жизни. Употребление лосося два раза в неделю предотвращает сердечный приступ, риск инсульта и высокое артериальное давление. Омега-3 также препятствуют воспалениям, которые возникают с возрастом и расчищают путь к хроническим заболеваниям.
Оливковое масло первого холодного отжима
"Всего половина чайной ложки оливкового масла первого холодного отжима в день может значительно снизить риск смерти от сердечно-сосудистых, нейродегенеративных, респираторных заболеваний и рака", – говорит Хайман.
Фрукты
Вместо традиционных десертов наслаждайтесь продуктами, богатыми антиоксидантами, с низким содержанием сахара.
Ферментированные продукты
Такие продукты, как кимчхи и комбуча, являются золотым ключом к здоровому кишечнику. Ферментированные продукты повышают иммунитет, снимают воспаление, поддерживают здоровье кишечника.
Фундук и орехи
Доктор Флоренс Комите (Florence Comite) утверждает, что употребление орехов, богатых белком, положительно влияет на общее состояние здоровья, прежде всего на сердце.
Йогурт
Йогурт богат белком, магнием, кальцием, при частом употреблении продукт успокаивает нервную систему, снимает стресс и улучшает сон, обращает внимание Комите.
Темный шоколад
Комите рекомендует шоколад с содержанием какао 75% и выше, отмечая: "В темном шоколаде даже больше антиоксидантов, чем в чернике – еще одном суперпродукте, способствующем долголетию".
Бобовые
Бобовые нормализуют уровень сахара в крови и снижают холестерин. Также способствуют уменьшению риска рака толстой кишки.
Томаты
Томаты, содержащие ликопин, включают в свой состав антиоксиданты, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. К тому же помидоры содержат большое количество витамина С, укрепляющего иммунитет.
Sabah, Турция
]]>
