Mierea produsă de harnicele albine este, în acelaşi timp, aliment şi medicament.
Nu întotdeauna, însă, produsul pe care îl cumpărăm drept ”miere” are legătură cu albinele, dar din fericire există cîteva trucuri care ne ajută să deosebim mierea naturală de cea contrafăcută.
Chiar dacă un ”diagnostic” cert cu privire la autenticitatea mierii poate fi pus doar în laboratoarele de specialitate,