На территории оленьей фермы в селе Крымгиреевское на Ставрополье открылся ресторан, где подают блюда из оленей и цесарок — этих животных здесь выращивают и в качестве развлечения показывают туристам, сообщается в соцсетях организации.
Посетители встречают оленей на прогулочных маршрутах по ферме, кормят животных с рук, наблюдают за ними в вольерах. После прогулки посетителям предлагают блюда из оленины и мяса цесарок. Концепция ресторана — «блюда из продуктов, выращенных на ферме». Оленья ферма в селе Крымгиреевское открылась для посетителей в августе текущего года. Одновременно готовился к открытию ресторан, который официально начал принимать гостей с 1 ноября. Из-за пандемии владельцы фермы отказались от торжественной программы по случаю открытия заведения. Позже в официальном аккаунте фермы появилось меню ресторана. Туда попали «наваристый суп из цесарки», а также стейки и бифштексы из оленины. Ранее владельцы фермы неоднократно заявляли, что оленей на ферме разводят только для получения пантов (рогов молодых оленей, из которых делают лекарства).
