В Санкт-Петербурге многие жители любят готовить блюда из рыбы, однако из-за неправильного способа приготовления есть риск отравиться. Специалисты рассказали, как избежать такой опасности.
Сотрудники Роспотребнадзора рассказали, что заказанные блюда из морепродуктов и рыбы следует есть как можно быстрее, сообщает Петербургский дневник.
Эксперты отметили, что чаще всего рыба, которую называют охлажденной, была заморожена, так как в ином случае ее сложно доставить издалека. Размороженные продукты следует есть в день приготовления, иначе на них начнут активно размножаться бактерии.
Специалисты считают, что самый безопасный способ приготовления рыбы – это ее полная просолк. По их словам, за пару часов соль справиться со всеми микробами.
Также они подчеркнули, что кислые, жгучие и соленые соусы смогут уничтожить только часть бактерий.
Ранее Neva.Today сообщала, что чем ближе конец весны, тем ближе экзамены у школьников и студентов по всей России. Нутрициолог рассказала, что забывать про правильное питание совершенно не поможет получить высокий балл.
