С приближением весны многие задумываются о том, чтобы привести тело в форму. В таком случае врач-диетолог Елена Соломатина рекомендует добавить в рацион капусту. Эксперт рассказала, как правильно худеть на этом овоще и какому виду отдать предпочтение.
По словам специалисты, наибольшую пользу и действенность в похудении обеспечит квашеная белокочанная капуста, так как в ней содержится тартроновая кислота. Она блокирует переход углеводов в жир, поэтому квашеная капуста станет отличной альтернативой для любителей сладостей и выпечки. Важно помнить, что готовить капусту нужно с минимальным количеством соли, передает «Вечерняя Москва».
Также квашенная капуста богата янтарной кислотой, которую часто применяют в борьбе с лишними килограммами. При похудении у человека происходит интоксикация организма из-за распада белковой ткани, что может доставляет дискомфорт. Эту проблему отлично решает янтарная кислота, позволяя быстрее вывести продукты распада, отметила Соломатина.
В случаях, когда квашенная капуста надоела, врач рекомендует потушить овощ или приготовить из него суп. Капуста в таком виде сможет надолго насытить организм и снизит активность гормона голода – грелина, который поможет избежать переедания.
