Австралийские
ученые выяснили, что даже единоразовый прием нездоровой пищи может привести к
набору веса, повлиять на когнитивные функции и ухудшить здоровье кишечника. Исследование
ученых из Университета Нового Южного Уэльса (UNSW) было
опубликовано в журнале Molecular Nutrition & Food Research.
Сообщается, что ученые провели три
эксперимента на лабораторных крысах. В каждом из них контрольную группу крыс кормили
стандартной пищей, другим группам давали обработанной пищей с высоким
содержанием жира и сахара.
Оказалось, что у крыс, которые
изредка ели продуктами с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров,
наблюдались искажения в работе мозга и негативные изменения в кишечнике.
При длительном употреблении
нездоровой пищи нарушения в работе мозга становились более серьезными, и крысы
хуже запоминали расположение предметов.
Ранее «Народные Новости» сообщали,
что ученые выяснили, в какое время суток холод помогает сжигать жир.
