По данным Росстата, разница в цене составила 3 рубля. Из-за чего ценник взлетел вверх и чего ждать от 2024 года — рассказали экономисты РБК Тюмень. Экономист Сергей Гатауллин отметил, что затраты на муку — не первостепенные. Значимый фактор, влияющий на рост цен — удорожание транспортно-логистических цепочек и прочих издержек ретейла. Экономист Светлана Баранова считает, что в 2024 году цены на хлебобулочные изделия будут стабильными, но на стоимости опять же могут сказаться изменения логистических цепочек, рост цен на транспортировку продуктов, увеличение зарплат работников, а также рост стоимости масла и сахара. Ранее «Наш город» сообщал, что в Тюмени продолжили расти цены на яйца. Всего за одну неделю продукт подорожал на 1,5%.
