12,5 млн фунтов стерлингов из Программы сельскохозяйственных инноваций Британии будут выделены на исследования и разработки, ориентированные на «устойчивые фермерские белки», заявил министр сельского хозяйства страны Джордж Юстис, 1 июля сообщает сетевое издание FarmingUK. Финансирование будет предоставлено фермерам и производителям для совместной работы над проектами, направленными на повышение эффективности и устойчивости выращивания белковых культур, а также животноводства. По словам Юстиса, этого можно достичь за счет разработки новых кормов и добавок, снижающих выбросы метана, или за счет селекции новых устойчивых сельскохозяйственных культур и домашнего скота. «Повышение прибыльности фермерских хозяйств и решение экологических проблем требует, чтобы мы позволили естественному циклу жизни работать в полную силу, — пояснил министр. — Вместо того, чтобы рассматривать сельскохозяйственные отходы, такие как навозная жижа, как проблему и затраты, мы должны начать осознавать, что они на самом деле являются ресурсом, который можно монетизировать для увеличения доходов фермерских хозяйств». Юстис также продемонстрировал пример технологии, которая помогает фермерам улавливать метан из хранилищ навозной жижи и превращать его в биометан, создавая дополнительный источник дохода. Он привел в пример ферму в Корнуолле, которая впервые применила этот подход, добилась энергетической независимости и повысила прибыльность бизнеса за счет снижения счетов и продаж дорогостоящего биометана.
