Санкт-Петербург обладает уникальными условиями для развития гастрономического туризма, заявил учредитель объединения «Рестоград» Виталий Свидовский в эфире Медиагруппы «Патриот».
Санкт-Петербург, 7 декабря. Петербургские рестораторы хотели бы, чтобы город на Неве носил почетное звание гастрономической столицы России, пусть даже этот статус будет неофициальным. Владельцам предприятий общепита важно, чтобы Петербург был гастрономической столицей в душе и сердцах местных жителей и россиян в целом, отметил Свидовский. Город достоин такого звания, так как помимо гастрономии Петербург богат музеями, памятниками и театрами.
«Конечно, мы бы хотели носить такое почетное звание, как гастрономическая столица. Но мы понимаем, что звания, их можно присваивать, их можно официально закреплять, но есть мнение людей, которые живут в этой стране, есть мнение людей, которые живут в этом городе, большого количества туристов, которые приезжают в наш город и которые по праву могут считать тот или иной город гастрономической столицей», — сказал ресторатор в эфире Медиагруппы «Патриот».
Генеральный директор ООО «Крафтпродуктс» Александр Романенко в свою очередь назвал Петербург барной столицей России. Однако такой статус официально еще не зарегистрирован. По мнению Романенко, такой патент давно нужно было утвердить.
«С барами все гораздо проще, это давным-давно для всех очевидно: Питер — барная столица России», — добавил глава «Крафтпродуктс».
Эфир на тему «Как выживает петербургский общепит в условиях пандемии коронавируса» состоялся в пресс-центре Медиагруппы «Патриот» 7 декабря. Гости программы «В десятку с Дмитрием Пановым» обсудили, что могут сделать региональные власти для развития бизнеса.
