Цельнозерновые ржаные продукты помогут сбросить вес желающим похудеть. К такому выводу пришли специалисты Технологического университета Чалмерса и Уппсальского университета.
Москва, 16 октября. Цельнозерновые ржаные продукты помогут сбросить вес желающим похудеть. К такому выводу пришли специалисты Технологического университета Чалмерса и Уппсальского университета.
Считается, что зерна с отрубями полезны благодаря высокому содержанию большого количества растительной клетчатки. Ученые провели эксперимент с участием 242 мужчин и женщин с лишним весом. Те, кто ел цельнозерновые ржаные продукты, потеряли на 1,08 кг больше, чем те, кто употреблял обработанные пшеничные продукты.
«Если говорить только о жировой ткани, то «ржаные» участники эксперимента потеряли на 0,54 кг больше жира, чем «пшеничные», — пишет Clinical Nutrition.
Таким образом специалисты сделали вывод, что желающие похудеть люди смогут усилить эффективность низкокалорийной диеты за счет цельнозерновых ржаных продуктов. Однако важным фактором похудения является не только диета, но и отсутствие стресса, напомнил психолог Тугче Эвре.
