Употребление красного и обработанного мяса несет серьезную опасность для здоровья сердца, предупредили специалисты.
Москва, 23 июля. Употребление красного и обработанного мяса несет серьезную опасность для здоровья сердца, предупредили специалисты.
Данные 1,4 млн человек были использованы в ходе проведенной работы. Ученые вели свои наблюдения около 30 лет. Высокая концентрация насыщенных жиров в красном мясе и соли в обработанном мясе несет серьезную опасность для здоровья.
Риск ишемической болезни сердца возрастает на 18% от ежедневного употребления все 50 граммов ветчины, бекона, сосисок и другого обработанного мяса. Опасность возникновения этого заболевания от баранины, свинины и говядины увеличивается 9%.
Употребление красного мяса провоцирует воспалительные реакции в организме и негативно влияет на суставы. Блюда с этими продуктами могут стать причиной развития артрита, предупредили специалисты.
