Москва отличается своим разнообразием в плане предприятий общепита. Об этом заявил международный директор гида Michelin Гвендаль Пулленек.
Москва, 6 мая. Москва отличается своим разнообразием в плане предприятий общепита. Об этом заявил международный директор гида Michelin Гвендаль Пулленек.
Осенью в Москве запускается первый путеводитель Michelin по столичным ресторанам, напомнил эксперт. По словам Пулленека, столица России заслуживает присутствия в рейтинге гастрономических городов мира.
«Москва по праву заслуживает того, чтобы светиться на карте как одна из кулинарных столиц нашей планеты», — подчеркнул эксперт.
Целью гида Michelin является подсвечивание на карте тех мест, где человек может получить гастрономическое удовольствие, напомнил Пулленек. Он назвал выбор в пользу Москвы крайне важным шагом деятельности организации. Предполагается, что гид запустят до конца октября текущего года.
Основатель ПИК займется проектом реставрации здания ресторана «Прага» в Москве. Как сообщалось ранее, сотрудники Wainbridge разработают концепцию реновации точки общепита.
